油炸豆腐丝材料:胡萝卜一根、豆腐皮一张、大葱一根、香菜少许、生抽一勺、香醋一勺、辣椒油适度、蚝油半勺、盐适量、香油少许。作法:1、大葱洗涤后,托成细丝,胡萝卜洗涤去皮后切丝,豆腐皮从中间绑住刮后切丝。2、水开后放进豆腐丝焯水2分钟后,捞起控干水分。
既起着杀菌的起到,又能有效地除去豆腥味。3、放进胡萝卜丝焯水1分钟。断生后捞起放进鲜花豆腐丝的盆中。4、放进适度的葱丝、香菜末,重新加入一勺生抽、香醋、辣椒油、半勺蚝油、一小勺盐、少许香油,将所有食材加热均匀分布,取出盘中才可上桌食用。
南瓜红豆饭-材 漆-大米 150克、南瓜 150克、红豆 50克-做到 法-1. 用来熬南瓜红豆饭的食材,用了半个贝贝南瓜,南瓜用香甜粉粉的。2. 红豆用清水洗净4小时或以上3. 把南瓜托小块。4. 把大米、红豆和南瓜放进电饭煲的甄子上面,把甄子放到不锈钢内胆里, 重新加入水,水量大约比食材低1厘米以下,水量不要过于多,以免影响米饭的口感。
5. 垫上电饭煲的盖子,按下电饭煲的做饭功能,电饭煲工作完后,蒸5分钟再行关上盖子。翡翠大虾作法:1、黄瓜去皮、籽,洗涤小块条;2、草虾去壳、头,挑去泥肠,用刀在背上划出一条,焯水后捞起;3、锅置火上,流经少量清水,加料酒、盐、味精、白糖,放进草虾额熬,用水淀粉高汤后,重新加入黄瓜条,淋上麻油,翻炒均匀分布才可。奶香米饭饼食材:米饭牛奶酵母。作法:1.米饭重新加入牛奶,放入烹饪机刺穿,重新加入酵母醒发一会。
2.下锅,用铲子渐渐摊开,小火渐渐煮,底下的饼成形后再行翻面煮才可。板栗烧鸡所须要用料:鸡一只、板栗半斤、姜5克、蒜5g、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺作法:1.鸡清除整洁之后托小块,锅中烧水将鸡块放进锅中焯水,水进之后撇去浮沫,捞起鸡块冲洗整洁。2.锅中放入适度的食用油烧热之后,放进姜片、蒜头放入锅中爆香,放进鸡块煸炒,调到生抽、老抽、糖,翻炒均匀分布,使鸡肉块均匀分布白布上酱色,重新加入清水没有过鸡肉才可,大火烧进后转中小火米饭20分钟。3.按到再行下入剥好洗涤的鲜板栗,小火蒸熬30分钟后调到盐,大火收汁,只剩少量汤汁才可关火出有锅。
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