文森特梵高于1853年3月30日出生于荷兰南部北布拉班特省、方位附近布雷达的村庄津德尔兹。他是安娜柯妮莉雅卡本特斯与西奥多鲁斯梵高（Theodorus van Gogh）之子，其父西奥多鲁斯是荷兰归正宗教会的神职人员。文森特以他的祖父名为，其也是扎一年前头一胎死产的哥哥的名字。
以此方式新的用于名字的作法并不少见。文森特在梵高家族中是个少见的名字；他的祖父（17891874）于1811年在莱顿大学获得神学学位。
祖父文森特有六个儿子，其中三名是艺术品商人，还包括另一个梵高信的叔叔。祖父文森特也许是被再来以他父亲的叔父顺利的雕刻家文森特梵高（17291802）命名。
艺术与宗教是两项深深更有着梵高家族的职业。他的弟弟西奥梵高于1857年5月1日出生于。
梵高有第三个弟弟柯尔，还有三个姐妹：伊丽莎白、安娜与维尔敏娜。文森特小时候是个严肃、绝望与慎虑小孩。1860年，他到尊得特乡村学校就读于，其唯一的老师是天主教徒，并有大约二百名学生。
自1861年起，他和他的妹妹安娜在家中由家庭女教师指导，仍然到1864年10月1日，他到了荷兰泽文伯根的私立珍普洛维利同住小学就读于，离他家大约有20英里（32千米）。1869年至1876年，他分别在古庇画行（GoupilCie）的海牙、伦敦、巴黎分店就任，遭到辞退后前往英国的拉拇斯卡托（Ramsgate），在同住学校服务。他在1877年于多德雷赫特的画店当助理。文森特威廉梵高在1878年回到艾登，在布鲁塞尔的传教士培育学校自学3个月。
他在没领取许可证的情况下，于波瑞纳吉的煤矿区开始传教活动。次年由布鲁塞尔传教本部中止传教士职务。他在1880年下定决心沦为画家。他在1881年返回艾登向表姐凯（Kee Vos-Stricker）表白，遭拒绝接受。
文森特威廉梵高在1886年，转入美术学院自学，但与老师矛盾，1个月前进学，逃难到巴黎，住在弟弟西奥的公寓，结识了罗特列克、贝纳、毕沙罗、低更加等画家，与低更加沦为好朋友。纽南 （1883年1885年）在纽南时，梵高几乎埋首于绘画中。他曾借钱叫男孩去找来鸟的巢窝 ，然后在他们的小屋中飞快的[8] 素写织布鸟的样貌。
1884年秋季，一家人的女儿、比文森特年长十岁的玛戈特贝格曼，在梵高奉献于绘画时仍然陪伴着他，并爱上梵高，梵高也不予报酬（尽管没贝格曼的那般满腔热情）。他们决议成婚，但遭双方家人赞成。玛戈特企图以番木鳖碱自杀身亡，但文森特应急将她送往医院。
1885年3月26日，梵高的父亲杀于心脏病。梵高因而哀恸欲绝。第一次，巴黎传到了对他的某些作品有兴趣的消息。春季，梵高创作了现被视作他第一幅主要的作品《不吃马铃薯的人》。
到了八月，梵高在油画商卢尔斯在海牙的展出橱窗，首次展览了他的作品。九月，梵高遭到指控，所指他让他的一名年长农家模特儿思了怀孕[13]，天主教村神父于是禁令村民为梵高做到模特儿。1885年，文森特创作了数组静物画。
《草帽与烟斗的静物画》，以及另一幅同时期的画作《砂锅与木屐的静物画》，都充份展现出了梵高画技的娴熟非凡。二幅所画均展现出了稳定、森严的笔触与色彩精细变化的特色。在纽南的期间，梵高的常用的色系是明亮的大地色调，特别是在青睐深褐色，但却不知任何在他后来的著名画作中，独特生动画风的发展痕迹。
（当文森特责怪西奥没在巴黎代价充足的希望来出售他的画作时，西奥驳覆指它们的色彩过于黯淡，没挤入当今风行的鲜亮印象派画风。）在他待在纽南的二年间，他已完成了多幅绘画与水彩画，及近二百幅的油画。
梵高于1886年3月前往巴黎，求学于费尔南德柯尔蒙的画室，期间与弟弟西奥同寄居。在这段时间他俩人需要通信，所以他此时的生活下文无法被后人熟知。
他创作了几幅巴黎街景作品，如塞纳河上的桥（阿尼埃尔）。停留巴黎期间，梵高收集了一些日本浮世绘风格的雕版作品。早于在安特卫普时，他就对这类艺术深表兴趣，用浮世绘画作装饰了自己的画室。
他收集了上百件此类画作，并且在自己的很多作品里运用了这种风格。1887年画作唐居伊老爹的背景就有几幅浮世绘。
1888年作品枝上杏花进堪称反感地展现出了梵高对日本艺术的热衷。阴耳事件梵高在1888年2月回国法国南部的阿尔勒旅居。他出租房屋，低更加于10月到访，12月起身，随后梵高的左耳于1888年12月圣诞节左右被割下一大半。普遍认为，梵高由于与好友低更加发生争执，低更加气愤之下离他而去。
梵高因情绪兴奋而造成精神失常，于12月23日晚手刀割掉自己的左耳。关于阴耳事件的原委，学术界也有有所不同众说纷纭。两名德国的艺术史研究学者于2009年5月曾明确提出，梵高的左耳有可能是在与低更加一次争执中，低更加刺死射杀而造成梵高左耳被割去。
两人为了掩饰事实真相，保持友谊，而向警方谎称阴耳事件是梵高自己动手所为。但此一论点争议性颇高，因此此事件目前尚不任何可信说明。自杀身亡西奥在1889年4月成婚。梵高于5月住进圣雷米（法语：Saint-Rmy）的精神医院。
他在1890年5月21日去巴黎北部村庄瓦兹河畔欧韦拒绝接受保罗嘉舍（Paul Gachet）医生的医治。他在7月27日傍晚散步时用手枪自杀身亡。
终年37岁。30日葬于瓦兹河畔欧韦的公墓。
一生在反对文森特的弟弟西奥由于过度悲伤和精神失常在1891年1月25日去世，死后葬于其兄墓旁。感情经历梵高的一生共计三段感情经历 1869年秋天，16岁的梵高经叔父讲解到一家美术行当小职员。旋即被晋升后派往伦敦。在伦敦，他对房东太太的女儿尤金妮亚一见钟情。
旋即之后梵高向尤金妮亚求婚了自己的爱慕之情。然而，梵高的执着并没获得任何报酬，在梵高向她示爱时，她拒绝接受了。当梵高再行一次向尤金妮亚示爱时，尤金妮亚告诉他，自己早就在一年前就订立了婚。
随后，他离开了伦敦，去了巴黎。1881年，梵高回家探亲，看到了在他家里做客的刚沦为寡妇的凯表姐，梵高对表姐产生了爱意。他在某天午后睡觉时向表姐求婚了自己的心意，但被表姐拒绝接受。
经历了两次爱情的挫折后，梵高把更好的精力放到了画画上。在巴黎画素描时，梵高了解了曾做到过妓女的克里斯蒂娜。
每次克里斯蒂娜上班之后，就给梵高当模特儿，有时还为他做菜、烧饭、洗衣服。这些行径让梵高打消了成婚的念头。不久以后，两个人就同居了。两人要求当梵高每月能赚到到l50法郎时就婚。
最后，由于梵高无法赚150法郎的月薪，两人的对立日益加剧，他与克里斯蒂娜解除了关系，完结了自己的第三段爱情。
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