3张图片“我是第一次不吃多春鱼，餐馆的员工讲解这种鱼炸伤着十分爱吃，不必去内脏，浸整洁就讫，较少买了一点试炸了一下，果然爱吃，就连我们家不讨厌不吃鱼的宝宝也不吃了不少，所以要求下午再行去买点。坎了一下，原本多春鱼是原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此故名“多春鱼”。
这种鱼体型小，肉较少味美，主要是不吃鱼籽，因此制作前需要毁掉鱼籽。洗涤擦干后，于冰箱冷藏留存，或冷藏长年留存都可。多春鱼的营养价值十分低,小孩子不吃了可以明目,而且那鱼籽所含皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。” 食材明细主料多春鱼400克辅料面粉小许鸡蛋1个配料葱碎适度姜沫适度花椒面适度酱油适度食盐适度配料适度咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性酥炸多春鱼的作法步骤1把多春鱼洗整洁，水份沥干水份。
2放进切好的葱姜沫。3推倒上配料、酱油。4放进花椒面、盐。
5搅匀后油炸1个小时。6印上一个鸡蛋，推倒上适度的面粉，搅匀。7锅里打气烧至七成热。
8放进多春鱼炸伤至金黄出有锅9装盘上桌。小窍门痛风患者和痰湿体质的人不应食用多春鱼。
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