泡椒鱿鱼需1.鱿鱼需浸整洁，小块段，葱切段，泡辣椒泡姜切末，大蒜切片。2.锅里烧水，放进配料和盐，放进鱿鱼需用水杨世一下，捞出。3.锅里放油，烧热后放进泡辣椒泡姜和大蒜，炒香。4.放进鱿鱼需一起翻炒，加葱段，敲少许盐，和味精才可。
椒盐梭子鱼1.梭子鱼洗涤特少许盐，味精，配料熟透20分钟。2.梭子鱼下少许生粉捉烘，下7成热油锅炸伤至金黄腊糕捞起沥干油份。3.锅里无法放油，加小热后下蒜末，葱末，红椒末，炒香下梭子鱼马利亚上味椒盐装盘才可。煮猪油猪板油几乎冲洗整洁，小块2厘米左右的块。
必要放入炒锅中，特一点点水煮开，加一点盐，并转小火渐渐煮。煮了大约30分钟的样子，之后小火渐渐煮。煮至油色透亮，油渣沉呈圆形微金黄色，关火。等油不凝结了，捞起油渣，可以炒菜用。
将猪油过滤器整洁杂质，放凉后取出瓶子密封冷藏才可。
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