香芹油炸牛肚材料：牛肚200g，香芹100g，红辣椒30g，朱辣椒30g、油适度，盐适量，生姜适度，大蒜适度，生抽适度，鸡精适度作法：1.准备好的香芹2.将牛肚、红辣椒、朱辣椒切好3.切好生姜、大蒜4.放进适度的油5.生姜和大蒜下锅翻炒6.将红黄辣椒下锅7.将香芹下锅8.放进适度的盐9.将牛肚下锅10.放进适度的生抽，少许鸡精才可火烧二冬材料：冬笋300g 、水发香菇100g、 姜适度、葱白适度、白糖少许、酱油适度、盐少许、水淀粉适度作法：1、将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱白切段、水发香菇去蒂横刀切片；2、锅入小半锅清水放入笋片，水开后熬3分钟捞起。放进香菇熬1分钟捞起；3、锅入油放进葱、姜爆香；4、放入香菇、冬笋翻炒片刻，敲半勺白糖，淋入酱油炒匀 ， 敲半勺盐拌淋入适量水淀粉配料就可以出锅了。香菇炖鸡用料：鸡 半只、香菇、老姜、葱、配料、白糖、盐。
作法：1.香菇提早泡开；2.捏好的鸡肉；3.这个鸡不是知道土鸡，感觉还是要杨世一下，敲姜片跟葱；4.香菇洗涤，只想捏捏哈，沥水；5.锅中放少许油，杨世好的鸡肉捞起，敲锅中稍微煸炒下，出有香味了到。这样调味出有的鸡汤不会更香哦；6.放入砂锅；7.敲两片姜；8.敲清水；9.垫上盖子，还击米饭；10.煮开之后，之后10分钟，然后敲香菇米饭，煮开，转中火调味30分钟；11.敲少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤不会更为鲜哈）；12.放盐调味，尝好咸淡；13.特少许配料；14.之后米饭，到自己讨厌鸡肉的熟烂程度才可葱油炒面用料面，小香葱，油，生抽，糖少许，虾皮作法1.将适度香葱去根浸整洁，剪2CM的葱段。2.用吸油纸吸干香葱上的水分，以避免煮油时候外飞溅。
3.油锅中放入油大火烧热，冷后将香葱放进油锅里，小火渐渐的煮。4.待香葱变为金黄色时喂食放，虾皮和糖之后煮，糖融化时就可以关火，葱油就煮好了。
5.打算一个锅，锅中水火烧凝结后放进面条蒸熟。6.蒸熟的面条捞起控干水分拌入葱油才可，和一些新鲜葱末才可。萝卜蒸小肉丸作法：1、蓝萝卜托去头尾洗涤，萝卜不必去皮，所取一般细的部位托一元硬币厚度的片，放少半勺盐蒸一下，刹水至萝卜变硬能打弯状态，再行冲洗可用；2、猪肉馅进一盆，特2勺水搅匀，喂食放、老抽、蚝油、葱姜末、盐、白胡椒粉顺时针搅至细致，再放1勺玉米淀粉顺时针搅到有阻力煲上劲。
3、蒸锅煮沸上屉烧开，肉丸码盘，萝卜打弯，一片片字节到盘子周围字节出有形状，再行做到小肉丸放到萝卜片上，中间再行做到一个大的肉丸，每个肉丸上都敲一个枸杞，上热水锅蒸18—20分钟就可以了。
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